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卤面的做法

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卤面

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30~60分钟 | 配菜(中级)

面条 1斤

、

青菜适量

、

五花肉适量

、

瘦肉适量

、

火锅料适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3
五花肉切小块，下锅煸出油，再加入少量油，瘦肉也下去炒熟。
步骤2/3
火锅料下锅，加水煮沸后，加入拌匀的花生酱，盐。
最后一步
面条撕小条，放入锅中，拌匀，加入青菜。面条需要小火一直搅拌，因为加入花生酱的面很容易焦掉。

小贴士

菜想吃什么都可以加，最好多加点，比较好吃。卤面加花生酱很好吃，这次买的材料简单，可以按自己喜欢添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-25

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