凉拌鲫鱼
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10-30分钟
| 切墩(初级)
鲫鱼
两条
、
小米椒
三个
、
葱
两根
、
芹菜
适量
、
姜
适量
、
蒜
两个
、
料酒
适量
、
生抽
适量
、
醋
适量
、
藤椒油
适量
、
香油
适量
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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把鱼弄干净后,在鱼背上横切几刀,容易入味,抹上盐,料酒,把葱头,姜,芹菜叶塞到鱼肚子里面,上锅蒸十五分钟。
-
步骤2/3
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蒸鱼的同时把葱,芹菜,小米椒,大蒜切碎,切得越细越好,然后放入醋,盐,生抽,香油,藤椒油拌匀。
-
最后一步
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最后把调料淋在鱼上面,就可以开动啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-25
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