炸茄饼
小时候最喜欢姥姥做的炸茄饼,简单又好吃,算是山东的传统小吃。
-
步骤1/6
点击查看大图
主料茄子,最好选用圆茄子,将它切片
-
步骤2/6
点击查看大图
调制面糊,调制至不稀不稠,茄子能挂上糊即可。也可以根据个人喜好往面糊放盐,糖调味
-
步骤3/6
点击查看大图
调制蒜汁(清水,醋,酱油,糖,盐,香油)
-
步骤4/6
点击查看大图
开始炸茄饼,注意要用大火炸。注意快速翻面,以免炸糊。
-
步骤5/6
点击查看大图
出锅装盘,撒上葱花,椒盐。
-
最后一步
点击查看大图
酥软可口的炸茄饼就完成了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-25
炸茄饼的相关分类
炸茄饼的相关推荐
-
#硬核菜谱制作人#煎茄饼
394676人看过 -
炸茄盒
10471521人看过 -
软嫩鲜香的软炸茄饼
278458人看过 -
茄饼
26235人看过 -
孩子爱吃的早餐蔬菜煎饼
1510705人看过 -
香煎茄饼(妈妈的味道)
81694人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
4953403人看过 -
香香脆脆的茄盒/茄饼配方
526333人看过 -
家常鸡蛋饼(五分钟搞定营养健康早餐,上班族必学)
5296395人看过 -
包教包会【传统四川蒜苗回锅肉】
833273人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8819957人看过 -
酱牛肉
16645077人看过