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【爆炒花蛤】

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舞之灵小食堂

最简单的小炒。贝类海鲜我最经常做的也是这样了。大火，爆炒，加入少许的鱼露，成了，热腾腾端上来，片刻间桌面已是一片空壳，我的最爱。
食材清单 加入采购清单
花蛤 500g
、
姜
、
葱
、
红尖椒
、
料酒
、
鱼露
烹饪步骤
小贴士

舞语： 油蛤用淡盐水可以有效去除泥沙 一定要旺火爆炒，爆炒蛤肉肥美度

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-25

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