香煎萝卜糕
自己本生是很喜欢吃萝卜糕的 因为不喜欢吃腊肠腊肉 就做了素的 喜欢的话可以将腊肠腊肉切碎下锅炒一下在加下去一起拌 也还可以炒些虾干放下去 一样很好吃的哦~
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步骤1/11
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花生先炒熟去皮然后压碎 但是别弄太碎了会没有那么香
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步骤2/11
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香菇切丝放一旁待用
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步骤3/11
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四个白萝卜刨丝
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步骤4/11
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加入盐和五香粉拌匀 这时候萝卜会出水 不用倒掉的哦
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步骤5/11
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香菇提前一天泡好切丝 挤干水分加进去拌匀
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步骤6/11
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加入切碎的芹菜 拌匀后加入所有粉类 再拌匀 最后加入花生
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步骤7/11
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盆底里抹上油
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步骤8/11
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将萝卜放入压平后加入萝卜里剩出来的水
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步骤9/11
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水滚后上锅蒸50分钟
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步骤10/11
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蒸好了!这样就可以吃了
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最后一步
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喜欢的话可以切块下锅煎一下 我喜欢加些XO酱进去 煎出来炒香的!!不加XO酱其实也很好吃 香香脆脆的~
粘米粉做出来比较硬,加些糯米粉可以中和一下比较没那么硬 这不像蛋糕要比较精准的比例 喜欢软一点可以加多一些糯米粉 但别加太多了哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-24
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