蚌仔蒸蛋
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烹饪步骤
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步骤1/3
蚌仔淡盐水吐沙,下锅过水,开口即可
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步骤2/3
在碗底码好蚌仔,鸡蛋两个打好,加入大约等量的水(最好是煮过蚌仔的水,要求晾凉),将鸡蛋液没过蚌仔
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最后一步
上锅蒸十分钟左右,淋上味极鲜酱油,不需要加盐的噢
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-24
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