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懒人饼干（最简单的饼干）的做法

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懒人饼干（最简单的饼干）

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这是我拥有烤箱后做的第一道烘培作品，其实烘培的书看了不少，但当你真正开始上手以后，你就会发现一切并没有你想的那么容易，但是这款饼干用料简单，做法容易，只要你有烤箱，不论大小都可以尝试哦，希望你们也和我一样爱上烘培～

食材清单加入采购清单

低筋面粉 200g

、

黄油 75g

、

鸡蛋 1个

、

砂糖 30g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料，烘培对于材料其实也没那么精准，但是大概的量得有个数，黄油75g
步骤2/9 点击查看大图
砂糖30g
步骤3/9 点击查看大图
200-250g，其实200g足够了
步骤4/9 点击查看大图
黄油和砂糖隔水化开，隔水法：就是在锅里加水烧热，不需要烧开，然后拿一个不锈钢的碗里放入黄油，黄油软化即可
步骤5/9 点击查看大图
就着软化黄油的碗，加入一个鸡蛋和200g面粉
步骤6/9 点击查看大图
揉面，揉的光滑一些，然后放入保鲜袋里冰箱冷藏半个小时醒一下
步骤7/9 点击查看大图
用模型压出图案，懒人嘛，所以有些不仔细
步骤8/9 点击查看大图
上下180度预热3分钟左右，然后放入饼干，上下165-175度15分钟即可
最后一步点击查看大图
好了，哈哈，饼干出锅

小贴士

第一道饼干拿出来和大家分享一下，共同进步

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-24

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