可乐鸡翅
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烹饪步骤
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步骤1/3
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A鸡翅洗净,在背面用刀划几刀,方便入味。B切好蒜蓉,姜,葱备用。C煮沸水后倒进鸡翅煮10分钟,加少许白酒去腥味,不要煮太久,不然鸡翅没那么滑。
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步骤2/3
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A煮好鸡翅后倒出用冷水冲一冲,肉质会更弹口。B鸡翅用少量盐腌15分钟左右。C大火爆香蒜,姜,然后加入腌好的鸡翅煎到两面金黄。然后倒进可乐,没过鸡翅即可,下少许糖,煮到可乐粘稠后大火收汁。
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最后一步
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收汁后起锅撒葱花即可!可乐鸡翅,愿大家快乐一天!
小贴士
可乐备一瓶,但用的时候只要泡到鸡翅即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-24
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