芒果糯米糍
这道甜点的原作高雅，配料没变，如果是大芒果原作是需要两个，我用的是小芒果
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步骤1/10
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芒果汁（我所选的芒果汁是我家超市里浓度最高的30%）里放到容器里，里面加入砂糖，搅拌均匀
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步骤2/10
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将糯米粉一点一点加入到芒果汁里
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步骤3/10
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搅拌成这样没有颗粒即可
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步骤4/10
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上锅镉水蒸20到30分钟，也可以用微波炉（原作是用微波炉2到3分钟）
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步骤5/10
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切芒果，我用的是最近流传的切芒果方法（将芒果沿着果核切，将果肉的那部分按照图片上切即可轻松取出果肉）
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步骤6/10
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在盘子上撒上椰丝（原作用的是专用小碗）
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步骤7/10
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原作因为用的是微波炉，所以加热完要迅速搅拌好。我这是蒸的就不用了。手上带上透明手套，趁热取出一小团压扁（因为是趁热，一定注意防烫伤）
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步骤8/10
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将压好的小饼放上芒果肉
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步骤9/10
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包好后，揉成圆球状
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最后一步
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滚上椰丝即可，趁热吃非常好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-24
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