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四叶草花式烧卖的做法

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四叶草花式烧卖

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周末闲暇的时候为儿子做了这一道花式烧卖，味道正点，营养丰富，是不是看着也醉了呢(=^･^=)

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饺子皮 30张

、

鸡蛋一个

、

芹菜一颗

、

香菇 4朵

、

火腿肠半根

、

五花肉一小块

、

生抽 2小勺

、

姜末 1小勺

、

淀粉 1小勺

、

五香粉少许

、

蒜末少许

、

盐少许

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材，香菇也可以用黑木耳代替。
步骤2/10 点击查看大图
将鸡蛋打散，摊成鸡蛋薄饼。
步骤3/10 点击查看大图
姜随着五花肉一起剁成肉糜，在剁好的肉糜里加入盐，生抽，淀粉，五香粉搅拌均匀。香菇用水焯熟剁碎，芹菜，鸡蛋饼，火腿肠同时也剁碎，在鸡蛋碎，芹菜碎，香菇碎里加入少许盐，香油及蒜末，各搅拌均匀。
步骤4/10 点击查看大图
取一团肉糜放入饺子皮中间
步骤5/10 点击查看大图
将饺子皮两边收起捏住
步骤6/10 点击查看大图
用拇指及食指捏住4个角使其成为花瓣状
步骤7/10 点击查看大图
花瓣里放入各样剁碎的食材
步骤8/10 点击查看大图
好了，基本完成。
步骤9/10 点击查看大图
入锅蒸8分钟即可
最后一步点击查看大图
秀色可餐的花式烧卖出锅了(^_-)

小贴士

姜末可以在剁肉的时候加入，这样可以使其更加均匀的融入肉糜里。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-24

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