快手【蒸卤面】好吃
记得小时候在幼儿园,我最喜欢就是吃卤面…不过我的吃法很特殊,我总爱把老爸的茶叶水倒进卤面里拌着吃!听着很稀奇吧!我们北方人爱吃面食,各种面食的做法,今儿就跟大家分享这个卤面,很简单,很省时!也很好吃!大家可以试试!
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步骤1/7
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主要食材来一张,豆角切段,五花肉切片,熟蒸面
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步骤2/7
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油热后,倒进五花肉和姜末翻炒
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步骤3/7
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先倒老抽翻炒,上色
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步骤4/7
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倒入豆角,加五香粉,盐,鸡精,翻炒,如果汤汁少,可加少许水
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步骤5/7
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卤汁好后,关火,把熟蒸面倒进锅里,和卤汁拌匀
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步骤6/7
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拌好的面,倒入蒸锅蒸10分钟就可以了
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最后一步
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看,盛碗就可以吃了,我喜欢吃辣椒,所以还淋了辣椒油!好好吃!
注意,卤汁可以味道重一点儿,因为蒸面的味道要靠卤汁来渗透!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-24
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