不会做菜的也会做。金针菇烩豆腐
浏览 1.4万 · 收藏 162 · 学做 2
将做法保存到手机
金针菇又名金菇、毛柄金钱菌其菌盖小巧细腻，黄褐色或淡黄色，干部形似金针，故名金菇。还有一种色泽白嫩的，叫银针菇。金针菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，是拌凉菜和火锅食品的原料之一， 金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
金针菇焯水，这样可以去掉它上面的黏液，更加爽口。豆腐切块，胡萝卜切丝备用
-
步骤2/4
把豆腐块放锅里煎到两面金黄，然后把胡萝卜丝放进翻炒几下。这时再加料酒，生抽，糖，胡椒粉拌炒均匀
-
步骤3/4
把刚才焯好水的金针菇放进去，加一杯水稍煮
-
最后一步
等到汤汁变少的时候勾芡，加少许蚝油拌匀出锅，撒香菜就得了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-24
换个做法
不会做菜的也会做。金针菇烩豆腐的相关分类
不会做菜的也会做。金针菇烩豆腐的相关推荐
-
红烧豆肠
183235人看过 -
奥尔良烤排骨
106543人看过 -
#春日养生局#止咳润肺冰糖雪梨
225625人看过 -
香醋蘸蒜末油豆腐#夏日开胃餐#
118904人看过 -
煎豆腐
5372人看过 -
金针菇麻婆豆腐
18101人看过 -
#流感季饮食攻略#川贝冰糖雪梨
189524人看过 -
新奥尔良烤排骨
275552人看过 -
吐司面包
20518255人看过 -
清爽提子汁#ErgoChef原汁机食谱#
12951人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
110775人看过 -
豆腐丸子豆腐
62379人看过
