牛奶炖蛋~简单而美味的早餐
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步骤1/5
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各种材料准备好
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步骤2/5
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鸡蛋敲好,打散
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步骤3/5
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倒入牛奶,放入适量的盐(看个人口味,也可不放)与鸡蛋液再次打散。注意,牛奶不要倒太多,牛奶与鸡蛋液的比例3:1或者2:1就好,牛奶太多会导致蛋清被稀释过度无法凝固!
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步骤4/5
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在锅中放入适量冷水,将碗放入,大火烧5~6分钟,这是一人份的,若是多人份,请适当延长时间。
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最后一步
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在鸡蛋表面成固体后,关火,倒入备好的红枣片,盖上锅盖利用余热焖1分钟,一道简单的早餐就好啦,鸡蛋的另一种吃法
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-24
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