银耳炖桃胶(甜品)
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在淘宝网上看到桃胶可以食用,有美容养颜功效,小时候以桃树上抠下来玩,不知道还能吃,于是买了一些桃胶,试一试。
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烹饪步骤
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步骤1/2
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第一次炖,还不错糯糯的、弹弹的,没什么怪味,口感挺好。
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最后一步
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桃胶用清水泡发24小时(期间要换水) ,直到无硬芯为好,去渣摘洗干净备用;银耳、大枣泡发好待用;枸杞洗净,将所有食材放入炖锅中,加适量凉水(水要一次加足)大火烧开,转中小火炖30-60分钟,加冰糖熔化后即可食用,夏天入冰箱冷藏后口感会更好。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-24
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