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罐头樱桃的做法

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罐头樱桃

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还记得小时候吃蛋糕，最爱与别家小孩抢蛋糕上，装饰用的罐头樱桃吃。酸酸甜甜好回味！但是现在添加剂太多，不放心吃外面买的罐头食物，为了小孩能吃到，自己童年的记忆。上网查询食普后，学以自用后同时帮自己，找回童年味道！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

樱桃 500g

、

盐适量

、

矿泉水 800ml

、

清水 600ml

、

白砂糖 30g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
樱桃去帝后加盐用清水泡一会儿（我习惯泡3—5分钟），泡后晾干备用。盐水泡可去细菌。
步骤2/4 点击查看大图
将樱桃、矿泉水放于锅里，煮开后一边换中火，一边下糖，再煮5分钟。记得要不定时搅拌，以免占锅底。
步骤3/4 点击查看大图
煮沸后，放凉备用
最后一步点击查看大图
放凉后装入玻璃瓶内密封（记得煮过的水要淹盖樱桃表面）

小贴士

个人口味不同，因我是做给小孩吃的，用糖份量较少，大家可跟个人口味调整。糖越多，保质期越长！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-24

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