三色炒肉丁
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从小就喜欢吃炒丁!而且省时省力,适合上班族下班回家之后用较少的时间填饱肚子。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
全部材料切丁(玉米我是一颗颗剥的,因为用切的话,里面的汁都流出来了),热油,先将肉爆炒一下,再舀上碟,等下再用。
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最后一步
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再热油,将三色丁爆炒,炒1分钟左右再加水,水刚好铺过三色丁,煮煮煮,煮到胡萝卜软了就将肉倒进去,炒匀。再煮2分钟左右,至肉熟。若最后剩下的水比较多,可以用淀粉加水,搅匀之后倒进去勾兑一些芡汁。个人比较喜欢有芡汁。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-23
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