家乡的腊八粥
记得小时候每年腊八都是在姥姥家度过，姥姥做的腊八粥香甜软糯让我永远不能忘怀，现在腊八粥的版本五花八门了我还是喜欢姥姥做的腊八粥。
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步骤1/7
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材料备齐。
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步骤2/7
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豆子和栗子到铁锅里。
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步骤3/7
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锅开后下入江米和红枣，继续煮。
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步骤4/7
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煮的越来越稠时要换成小火煮，期间要不停的搅拌。
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步骤5/7
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粥会越来越稠。
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步骤6/7
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直到煮成图片样即可关火。盖上盖子闷半个小时。
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最后一步
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即可出锅装碗，撒上白糖开吃，软糯香甜好吃极了，晾后也可以油煎这吃别样的风味。
豆类要提前一晚烧开锅放少许碱面泡上，江米凉水浸泡一晚，记得红枣不要泡奥！这款粥最好用铁锅做，一不小心会糊锅的，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-23
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