紫薯葡萄干红枣发糕
作为没有主食吃不饱的吃货,捯饬了很久的烤箱和西式料理,偶尔换个传统的中式点心也不错,蒸锅蒸出来的发糕蓬松柔软,还带有紫薯,红枣的香气和葡萄干的香甜,营养美味两不误。
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
将糖,盐,水,蒸熟的紫薯,面粉,酵母按顺序加入面包机内,按揉面程序,将近30分钟,当面团揉至成型时,中途加入适量葡萄干
-
步骤2/9
点击查看大图
将揉好的面团取出,此时的状态为表面光滑,不沾手
-
步骤3/9
点击查看大图
取两个六寸活底模具,倒入适量食用油,用刷子将底部和四周摸均匀
-
步骤4/9
点击查看大图
面团分成两等份,填满模具用手压平,放上红枣
-
步骤5/9
点击查看大图
将面团放入带有发酵功能的烤箱,发酵约一个半小时,膨胀至之前的两倍大
-
步骤6/9
点击查看大图
放入蒸锅,水开后,中火蒸20分钟左右即可
-
步骤7/9
点击查看大图
因为涂了食用油,所以很好脱模
-
步骤8/9
点击查看大图
稍凉一会即可切块食用
-
最后一步
点击查看大图
蓬松的组织
揉面的时候可以看下面团的干湿程度,干的可以加点水,湿的话可以加点面粉,自己酌量调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-23
紫薯葡萄干红枣发糕的相关分类
紫薯葡萄干红枣发糕的相关推荐
-
红糖红枣发糕#给老爸做道菜#
23936794人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#南瓜苹果发糕
138681人看过 -
#春天的鲜味#奶香红枣发糕
179251人看过 -
#开启观赛嗨吃局#零失败、超松软红糖红枣发糕
42840人看过 -
红糖红枣发糕 宝宝辅食食谱
1564095人看过 -
低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤
20850858人看过 -
山药饼-1岁以上宝宝食用
600004人看过 -
蒜茄子制作方法
113552人看过 -
红枣糕——不用打发小白也能做到
8914419人看过 -
自制麻辣烫
26146人看过 -
#奈特兰芝士粉挑战赛#营养又美味的早餐西红柿鸡蛋面
1032762人看过 -
打工人的5自制咖啡秘籍之草莓拿铁☕️
16411人看过