地道港式双皮奶即鲜奶炖蛋白（蛋黄）
我和爱人都偏爱香港的甜品，都在深圳生活过又回到杭州。双皮奶是我们甜品中最钟爱的一款。爱人之间需要这种甜而不腻，丝滑入口即化的感觉。留在唇边的是爱的味道，停留在心里、脑海里的是爱人甜甜蜜蜜的每一瞬间。
-
步骤1/15
点击查看大图
牛奶称重
-
步骤2/15
点击查看大图
牛奶称重后装瓶放入炖锅
-
步骤3/15
点击查看大图
封好保鲜膜炖十分钟
-
步骤4/15
点击查看大图
称重40g细砂糖
-
步骤5/15
点击查看大图
分三次加入三个蛋白
-
步骤6/15
点击查看大图
充分打发均匀
-
步骤7/15
点击查看大图
另一容器三个蛋黄加10g细砂糖
-
步骤8/15
点击查看大图
同样蛋黄充分打发均匀
-
步骤9/15
点击查看大图
炖好的鲜奶撕开保鲜膜，清晰可见第一层皮
-
步骤10/15
点击查看大图
留出小口，顺奶瓶边倒入两个充分打发好的蛋白与蛋黄容器内过筛倒回原奶瓶内
-
步骤11/15
点击查看大图
加盖再入蒸锅炖十分钟
-
步骤12/15
点击查看大图
炖好五分钟后揭盖
-
步骤13/15
点击查看大图
新鲜的港式双皮奶
-
步骤14/15
点击查看大图
每一勺都是如此滑嫩
-
最后一步
点击查看大图
每一口都丝滑般香浓
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-23
港式双皮奶的其他做法
港式双皮奶的相关分类
港式双皮奶的相关推荐
-
消耗蛋白的好办法--懒人版双皮奶做法
2047939人看过 -
#夏日多巴胺饮品#蜜豆双皮奶
152726人看过 -
双皮奶
5434675人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐！低卡美味黑椒西兰花炒鸡丁
220430人看过 -
家庭版提拉米苏
20860人看过 -
15分钟鲜奶炖蛋
184760人看过 -
比双皮奶好吃的冰酥烙
20919人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73478965人看过 -
味道不输双皮奶的鲜奶炖蛋
422144人看过 -
小笼包#中小学生营养餐#
151456人看过 -
蛋黄双皮奶
100742人看过 -
干锅土豆片
3945274人看过
