葱炒香干
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烹饪步骤
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步骤1/3
豆干切条,生姜切丝,蒜切碎,葱切段备用.
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步骤2/3
锅内热油,放入豆瓣酱小火炒出红油后,加生姜,蒜末,辣椒面中火炒出香味.
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最后一步
放入豆干,以及少量的葱白翻炒片刻,加入一点点水.盐,鸡精.白糖.入味后放入剩下的葱段出锅即可.
小贴士
因为放了豆瓣酱,盐的用量要掌握好.不要太咸咯.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-23
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