电锅咸肉豌豆饭
过年家里总会腌上好多咸肉,想偷懒又想吃好吃的时候就做这个,可以吃好几碗,如果电锅可以做锅巴饭的就更棒啦
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步骤1/6
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咸肉切小丁,和小拇指差不多,油少许,加入姜丝,出香味后加入咸肉煸香,主要是把咸肉的油逼出来,咸肉有些焦黄后淋上少许黄酒,煮20秒左右,盛出
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步骤2/6
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大米淘好放电锅
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步骤3/6
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把咸肉和油一起倒入电锅,正常煮饭
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步骤4/6
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还差20分钟左右倒入甜豌豆,搅拌均匀
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步骤5/6
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待豌豆熟了试下咸淡,加入适量盐吧,搅拌均匀
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最后一步
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开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-22
咸肉豌豆饭的其他做法
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