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响油娃娃菜的做法

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响油娃娃菜

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切墩(初级)

娃娃菜 1颗

、

大蒜 2瓣

、

生抽半羹匙

、

干红椒碎半羹匙

、

糖少半羹匙

、

陈醋半羹匙

、

盐、鸡粉、芝麻油少许

、

青花椒 20粒左右（没有就花椒替代）

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
娃娃菜洗净后，每个帮竖着掰两半
步骤2/7 点击查看大图
开水下锅汆烫，翻个个就捞出，保持脆嫩
步骤3/7 点击查看大图
过水下好马上用劲攥干！
步骤4/7 点击查看大图
把除了芝麻油、陈醋、青花椒以外的都放在菜上，
步骤5/7 点击查看大图
锅放油，炸香青花椒，把滚油浇在菜上。瞬间吱吱响声中，香味也袅袅的飘来了。
步骤6/7 点击查看大图
把醋和芝麻油再淋上面
最后一步点击查看大图
吃时稍拌。我能说好吃的没朋友吗？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-22

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