剩馄饨皮儿也能高大上——独家原创鲜味酥盒
剩了馄饨皮儿肿么办?再调点馅儿老老实实包?还是做成汤面片?或者炸成芝麻片儿作零食?太没新意啦!今天我就用剩馄饨皮儿做一个高大上的鲜味酥盒~好看好吃有营养哦!
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步骤1/15
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老豆腐一块,洗净切丁,锅中烧油,煎一下豆腐丁,放点盐,五香粉调底味。
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金针菇切碎放进去。
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步骤3/15
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泡发的木耳放进去。
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步骤4/15
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后来就是各种配料切丁切丝一起放进去..懒得一样一样说了哈。
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步骤5/15
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加入配料中的调料调味,搅拌均匀。
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步骤6/15
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大虾去皮切丁,三文鱼切丁加少许调料腌制。
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步骤7/15
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取一张馄饨皮,上面放上一勺馅,把三文鱼和大虾肉放上去。
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步骤8/15
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用筷子尖粘着蛋液在馄饨皮边缘点一圈。
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步骤9/15
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再取一张馄饨皮儿盖上去,四边压实。
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步骤10/15
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用小叉子在周围压上花纹。
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步骤11/15
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表面刷一层蛋液,撒上黑芝麻,排入烤盘中。入预热好的烤箱180℃15min即可~
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步骤12/15
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成品~
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步骤13/15
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成品~
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步骤14/15
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底下是第一锅烤的~包的时候排了气所以皮儿和馅料紧贴,可以看到彩色的内容物(^V^)
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最后一步
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晶莹剔透的底部~请忽略那一点点面~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-22
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