白萝卜鲫鱼汤
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步骤1/6
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鲫鱼洗干净备用
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步骤2/6
用刀在鲫鱼身上划开几刀，方便入味，将蒜拍碎，姜切丝，少许盐，酱油适量，均匀抹在鲫鱼上，腌制10分钟
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步骤3/6
将白萝卜洗净后切丝备用
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步骤4/6
锅烧热，放油（不要放太多油，不然汤会油腻的），烧热油后将鱼下锅煎至两面金黄（我技术一般，所以鱼煎出来不是很美观）
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步骤5/6
鲫鱼煎好就可以放水咯，为了不影响味道我放的是开水，然后就可以将萝卜丝放入一起煮了，同时放入备好的少许胡椒，这时候汤已经是奶白色了
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最后一步
煮几分钟味道已经飘出来了，这时就可以根据自己的味蕾加入盐，调好就可以起锅了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-22
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