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莲藕花生猪手汤（老火靓汤）的做法

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莲藕花生猪手汤（老火靓汤）

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小时候妈妈煲的汤，非常好喝，每次喝这个汤，总有一种淡淡的忧伤和怀念

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪手 500g

、

莲藕 500g

、

花生 200g

、

白眉豆 100g

、

香菜 50g

、

盐巴 2g

、

鸡精 2g

、

花生油 5g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
猪手砍块飞水备用，香菜切小段；莲藕削皮切块后和白眉豆，花生一起用水泡30分钟
步骤2/4 点击查看大图
把莲藕泡的水倒掉，重新把水放好，把猪手和莲藕白眉豆一起倒入高压锅内
步骤3/4 点击查看大图
锅盖盖好，开大火，等上汽后转小火1小时
最后一步点击查看大图
煲好后，放盐巴鸡精和花生油，撒上香菜，开吃

小贴士

白眉豆可要可不要，猪手可换成排骨或者筒骨

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-22

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