簡易版煎焗叉燒
不加色素，不加松肉粉，不用燒烤爐，在家輕鬆搞定。
-
步骤1/5
点击查看大图
豬肉洗淨切成約1cm厚3cm宽條狀，用刀背輕拍或用鐵針扎些小孔，用2更叉燒醬、2勺生粉、1勺盐、2勺糖、適量胡椒粉、生抽加半碗水調匀，加入姜、蔥擦勻放入冰箱冷藏醃製12小時以上。
-
步骤2/5
点击查看大图
鍋燒熱後稍多加点油，待油熱后放入醃製好的豬肉煎至兩面變金黃(其實稍有点糊更香)。
-
步骤3/5
点击查看大图
加入適量水(不沒過肉面為宜，如水煎干再加)及老抽煎焗約30分鐘即可。
-
步骤4/5
点击查看大图
起鍋切片裝盤，開动。
-
最后一步
点击查看大图
可澆點鍋中的汁。
選肥瘦相間的梅頭肉口感更好更松化。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-22
叉燒的其他做法
叉燒的相关分类
叉燒的相关推荐
-
蜜汁叉烧肉
1405735人看过 -
黯然销魂饭
661156人看过 -
叉烧饭
256920人看过 -
比红烧肉好吃100倍的蜜汁叉烧肉
3068675人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#经典美食蜜汁叉烧，空气炸锅版
159472人看过 -
叉烧肉-电饭锅版
1631651人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10635878人看过 -
清炖羊肉汤
4084298人看过 -
冬日暖胃羊肉汤
16868850人看过 -
年夜饭~港式蜜汁叉烧肉
994664人看过 -
#餐桌上的春日限定#一学就会零失败的糖醋排骨
26509859人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2741147人看过
