簡易版煎焗叉燒
不加色素,不加松肉粉,不用燒烤爐,在家輕鬆搞定。
-
步骤1/5
点击查看大图
豬肉洗淨切成約1cm厚3cm宽條狀,用刀背輕拍或用鐵針扎些小孔,用2更叉燒醬、2勺生粉、1勺盐、2勺糖、適量胡椒粉、生抽加半碗水調匀,加入姜、蔥擦勻放入冰箱冷藏醃製12小時以上。
-
步骤2/5
点击查看大图
鍋燒熱後稍多加点油,待油熱后放入醃製好的豬肉煎至兩面變金黃(其實稍有点糊更香)。
-
步骤3/5
点击查看大图
加入適量水(不沒過肉面為宜,如水煎干再加)及老抽煎焗約30分鐘即可。
-
步骤4/5
点击查看大图
起鍋切片裝盤,開动。
-
最后一步
点击查看大图
可澆點鍋中的汁。
選肥瘦相間的梅頭肉口感更好更松化。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-22
叉燒的其他做法
叉燒的相关分类
叉燒的相关推荐
-
可乐叉烧| 简单万能
1668812人看过 -
黯然销魂饭
661543人看过 -
叉烧饭
257131人看过 -
比红烧肉好吃100倍的蜜汁叉烧肉
3069379人看过 -
#餐桌上的春日限定#一学就会零失败的糖醋排骨
26522773人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5598416人看过 -
叉烧肉-电饭锅版
1632196人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10656814人看过 -
#开启观赛嗨吃局#好吃到舔盘❗️吃一次就上瘾的番茄炒面~
228017人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2754738人看过 -
日食记 | 红烧羊肉煲
5408330人看过 -
年夜饭~港式蜜汁叉烧肉
995328人看过