香菇瘦肉粥
本来想做皮蛋瘦肉粥,没买到皮蛋,发现香菇瘦肉粥也很好
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步骤1/6
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第一步,清洗大米,因为时间的关系,没有提前泡,有时间的亲要提前泡一下,滴几滴香油。放入电饭煲中,按下煮饭键就可以了
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步骤2/6
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准备食材,香菇小葱姜
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步骤3/6
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第三步把香菇切好,葱姜切粒,肉腌制好。个人比较喜欢香菇,正常的话4棵就可以了。肉我是在超市买好的肉丝,用温水冲洗几遍后,用料酒和姜腌制,我不觉得用水煮一下再下锅好,那样没有香味了。
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步骤4/6
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已经闻到香味了,可以将肉下锅了。雾太大了
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步骤5/6
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下香菇和姜,最后放葱,就好了。
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最后一步
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放葱,和火腿,临时加的,关火。
瘦肉要用料酒生抽腌制一下,比较入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-22
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