土豆烧茄子
本来做土豆烧茄子以前很喜欢放西红柿的，但上次在网上看到番茄和土豆同食不易消化，所以今天没放西红柿。
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步骤1/7
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准备材料洗净茄子土豆
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步骤2/7
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茄子滚刀切，土豆切块，青椒切块
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步骤3/7
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锅内放适量油，先把土豆煎成表面金黄，盛出
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步骤4/7
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炒锅洗净，放入适量油，放一个八角煸香后放入茄子翻炒
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步骤5/7
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茄子开始变软时放入土豆煸炒。倒酱油、盐、适量的水中火焖五分
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步骤6/7
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土豆茄子熟了，水分快没时加糖、蒜、盐青椒一起大火炒，出锅前稍放一些味精
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最后一步
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盛盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-22
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