清蒸武昌鱼
今天我生日，自己来做大餐。
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步骤1/5
准备好要清蒸的鱼。我选择了武昌鱼，还可以桂鱼，扁鱼，等等。
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步骤2/5
切花刀。在清洗好的鱼 脊背上开导，这样蒸出来的鱼肉不易开花。
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步骤3/5
在鱼表放姜片和切好的葱，浇一层花生油（放鸡油也可以）上锅大火蒸八分钟。小技巧:在鱼厚的下面放筷子味道更好。
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步骤4/5
蒸好后，热油，在鱼上放入青椒丝和葱丝。将热油淋在鱼上。最后将蒸鱼豉油淋上。
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最后一步
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这样就完成了美食。不需要放盐就可以清淡有味道。美味。
步骤一定不能颠倒哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-22
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