鲜到爆发的葱香曲奇
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步骤1/18
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准备好所有材料
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步骤2/18
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洗干净淋干的葱切碎平摊在烤盘上
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步骤3/18
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180度上下火烤箱烤8分钟
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步骤4/18
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烤干水份的葱干(也可以网上或超市购买)
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步骤5/18
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室温软化的黄油打顺后加盐再打顺滑
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步骤6/18
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分三次加入糖粉打发
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步骤7/18
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把黄油打到体积增大,发白,像轻盈的羽毛状就打发完全了
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步骤8/18
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淡奶油,牛奶,酸奶加一起,用微波炉加热到温热
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步骤9/18
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分次加入黄油打发,一定要融合了了才能再次加入
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步骤10/18
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最后再分次加入玉米油打发
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步骤11/18
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打发好的黄油加入葱干
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步骤12/18
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加入过筛的低筋粉
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步骤13/18
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用刮刀拌匀至没有干粉
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步骤14/18
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装入模具入冰箱冻半小时
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步骤15/18
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半小时后取出模具切片
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步骤16/18
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放入烤盘
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步骤17/18
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180度上下管烤箱预热10分钟后放入烤箱烤22分钟左右(根据曲奇上色自己调整时间温度)
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最后一步
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鲜到爆发的葱香曲奇完成了,非常松脆,奶香,葱香,咸甜适宜的曲奇味道太赞了!
葱花一定要切细,也可以用花嘴挤花
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-22
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