花式豌豆黄
-
步骤1/5
去皮豌豆泡发后放入电饭锅,按下煮饭键。开锅后要注意,煮豌豆很容易扑锅。
-
步骤2/5
煮到豌豆变软后把火力调成煮粥档,用锅铲不停按压豌豆。
-
步骤3/5
放入白糖20克,继续按压豌豆。待到豌豆基本成蓉,并变得粘稠,但还是稍微具有流动性时关火。
-
步骤4/5
把豌豆蓉倒入模具中,晾凉后放入冰箱冷冻十分钟左右,扣出到盘子里。
-
最后一步
开吃!豌豆的清香加淡淡的甜,还有细碎的豌豆颗粒在里面,丰富的层次感,无添加的美味!
豌豆煮的时候很容易扑锅,一定要好好看着锅。125g的干豌豆得到约260g豌豆黄。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-22
花式豌豆黄的相关分类
花式豌豆黄的相关推荐
-
糖醋茄子
20745330人看过 -
炸鱼块
373148人看过 -
米饭鸡蛋糕
20971人看过 -
酥皮月饼(紫薯+枣泥)
46158人看过 -
#流感季饮食攻略#炒土豆丝
165754人看过 -
蜂蜜饼皮五仁月饼
38696人看过 -
简单好吃的酸豆角包子
126062人看过 -
#中秋宴,名厨味#清香牛肉丸子汤
1567770人看过 -
营养健康-青菜炒饭#一学就会快手菜#
145861人看过 -
老北京麻汁凉面
36385人看过 -
咪咕蒸米饭
5388人看过 -
玉米面美容饼(两用)
196842人看过