黄豆猪手(简易高压锅版)
-
步骤1/10
点击查看大图
普及一下小知识。左边的是猪手，右边的是猪脚。猪手要比猪脚好吃哈～
-
步骤2/10
黄豆的量是看你自己喜欢吃多少，提前拿出来泡水一晚上。忘了拍图..
-
步骤3/10
点击查看大图
老姜，一块大，一块小
-
步骤4/10
点击查看大图
小葱，这么一捆，洗干净，扎起来，方便一会捞起来..
-
步骤5/10
点击查看大图
猪手剁块，市场猪肉佬可效劳..然后锅里放水煮开，下猪手，小块的老姜拍一下放进去，再倒一些料酒去腥
-
步骤6/10
点击查看大图
煮成这样就关火。主要是要把那层沫煮出来，猪手捞起，过冷水清洗一下，这锅有沫的水倒掉，没用了
-
步骤7/10
点击查看大图
把昨晚泡好的黄豆倒入（只倒黄豆，别把水一起倒入哈，因为我家爱吃黄豆，所以有点多），然后大块的老姜拍了放下去，还有那捆葱，撒开这一勺盐在表面
-
步骤8/10
点击查看大图
再放猪手，加入漠过猪手的水（不用太多，高压锅也不能加入超过2/3的水），倒一点料酒，然后把所有食材拿筷子或大勺子倒腾一下，就是为了拌开放的盐和料酒
-
步骤9/10
点击查看大图
盖上盖子，上锅，大火。大概5分钟高压锅就会开始叫，喜欢吃酥烂口感的就从锅开始叫后再煮20分钟，然后关火，等汽排完再开盖。不喜欢太酥烂的就15分钟左右
-
最后一步
点击查看大图
煮好后，把那捆葱捞出丢掉。再根据自己的口味适当加些盐拌开，就可以盛碗啦。哇～满嘴的胶原蛋白...黄豆加猪手，完美的丰胸圣品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-22
猪手的相关分类
猪手的相关推荐
-
红烧大排
11094人看过 -
冬天清肠通便｜排骨萝卜汤一身轻
12171人看过 -
胡萝卜青椒炒猪心
441831人看过 -
#餐桌上的春日限定#胡辣汤
2081077人看过 -
【家常凉菜】炝拌干豆腐丝，不要太巴适喽#给年味整点鲜的#
148648人看过 -
红烧排骨简单做（高压锅版）
3559419人看过 -
豇豆角馅蒸饺
13619人看过 -
咖喱鸡肉饭
4123045人看过 -
#我们约饭吧#下饭神器东坡肘子（高压锅版）
455037人看过 -
酱猪心
188974人看过 -
#秋天怎么吃#西红柿土豆炖牛肉
9662300人看过 -
#我心中的冬日限定#辣炒猪心
67878人看过
