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菠萝焗饭的做法

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菠萝焗饭

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去年5月份给宝贝做了一个菠萝饭，宝贝当时1岁半，后来她居然记得唯一一次的菠萝饭，让我非常意外。在她念叨想吃菠萝饭时，菠萝已经下市。昨天去菜市场，冬菠萝上市了，立马买来给宝贝做菠萝焗饭。

食材清单加入采购清单

菠萝 1个

、

米饭 1大碗（3人份）

、

胡萝卜 1个

、

大葱 2根葱尖（绿色部分）

、

芝麻 1-2g

、

鸡蛋 1个

、

油、盐适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
大菠萝洗净，准备淘肉。^ _ ^
步骤2/13 点击查看大图
在菠萝纵身1/3处切开，保持叶子的完整性。淘肉肉，宝贝帮忙的同时有忍不住偷吃噢^_^
步骤3/13 点击查看大图
菠萝肉切小粒、葱尖切碎、胡萝卜切小粒、奶酪切丝（我的是长方体2.5kg的，所以要切一下下啦）备用。
步骤4/13 点击查看大图
鸡蛋打散下油锅快速旋转，炒成鸡蛋碎，盛碗备用。
步骤5/13 点击查看大图
将炒鸡蛋的油锅放葱、胡萝卜翻炒。
步骤6/13 点击查看大图
加入米饭翻炒，加入鸡蛋碎，放少许盐拌匀。
步骤7/13 点击查看大图
关火再放菠萝、芝麻（黑白芝麻混合更好看啦）翻炒均匀。
步骤8/13 点击查看大图
装进掏空的菠萝里。
步骤9/13 点击查看大图
撒上奶酪丝。烤箱200度预热，上下烤15-20分钟，表面焦黄即可。
步骤10/13 点击查看大图
成品图。
步骤11/13 点击查看大图
成品图。
步骤12/13 点击查看大图
宝宝吃很香哦。^_^
最后一步点击查看大图
菠萝装不下的饭可以放在模具里烤，同样棒棒哒！^_^

小贴士

刚从烤箱取出的菠萝饭尽量放置一会儿再给宝贝食用，一是防烫，二是防上火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-21

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