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葡萄奶酥的做法

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葡萄奶酥

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做给最心爱的人。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 200g

、

细砂糖 70g

、

黄油 80g

、

蛋黄 3个

、

牛奶 50ml

、

葡萄干 80g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
黄油软化后，加入细砂糖。
步骤2/13 点击查看大图
打蛋器打发到蓬松，颜色变浅
步骤3/13 点击查看大图
依次加入三个蛋黄，用打蛋器搅打均匀。蛋黄与黄油要完全混合
步骤4/13 点击查看大图
搅打后的状态
步骤5/13 点击查看大图
低筋面粉过筛加入打发好的黄油中
步骤6/13 点击查看大图
用手把黄油和面粉混合均匀
步骤7/13 点击查看大图
倒入葡萄干
步骤8/13 点击查看大图
加入牛奶揉均匀
步骤9/13 点击查看大图
把面团放案板压扁，擀面杖擀成厚约1厘米左右面片，用刀切成小方块
步骤10/13 点击查看大图
我送给爱人吃，为了给爱人增加好运，还加了爱心
步骤11/13 点击查看大图
在表面刷上打散的蛋黄液
步骤12/13 点击查看大图
上下火，180度，13分钟，表面都是金黄色即可
最后一步点击查看大图
新鲜出炉美味的葡萄奶酥

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-21

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