卤味拼盘(卤鸡爪,卤蛋,卤豆干)
浏览 396713 · 收藏 3674 · 学做 35
将做法保存到手机
卤味是很百搭的菜,卤好了吃面吃饭都可以搭配,特别是冬天,容易存放,冷热都能吃。
营养分析
查看详情
115克
171克
227克
1824
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
准备好食材,鸡蛋煮熟剥壳,豆干对切,鸡爪剪掉指甲。锅里煮开,下大葱姜片鸡爪料酒,烧开出锅洗净。
-
最后一步
点击查看大图
砂锅里放入生抽老抽盐卤料包,加清水,水量没过所有食材,大火煮开,转小火十分钟, 再焖一会儿,将食材盛出,放凉,再放回锅中去煮,重复上述步骤。随时可以开吃。(我这是重复一次的照片,颜色已经很深,豆干洗净吃饱水很爽弹,鸡爪也软烂了,就是一噘骨头就会掉下来那种。)
小贴士
白糖可以用蜂蜜替代哦。冰冻更Q弹。个人更喜欢用砂锅做菜,无论是粥还是汤还是卤,煮出来的味道更美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-21
换个做法
卤味的其他做法
-
卤味(复刻某黑鸭)
-
卤味
-
4块钱煮一锅,超级简单的家常卤味素鸡,学会不用去卤菜摊买了
-
学会做卤味原来这么简单,一看就会,再也不用去周黑鸭了!
-
沙姜辣卤味鸡爪
-
#春天肉菜这样吃#征服你的味觉的卤味简单易学
卤味的相关分类
卤味的相关推荐
-
【贺晓溪】家常卤味(卤鸡爪,卤猪心,卤鸡翅)
535155人看过 -
卤鸡爪
10337176人看过 -
还得是卤鸡爪
203490人看过 -
私房卤豆干
180539人看过 -
万能卤!卤鸡腿、卤鸡爪、卤菜!我可
3900994人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
454981人看过 -
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89399434人看过 -
万能卤汁-卤鸡腿卤蛋
16567459人看过 -
#一口新年味,全家享佳味#完美复制“周黑鸭”卤味
209392人看过 -
不下一滴水的万能卤菜:卤鸡翅卤鸡爪卤鹌鹑蛋
658792人看过 -
酱香「卤味鸡爪」
126812人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
901771人看过