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油闷大虾的做法

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油闷大虾

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10~30分钟 | 切墩(初级)

虾 500g

、

葱一段

、

姜一小块

、

蒜 7瓣

、

淀粉 1大勺

、

糖 1勺

、

盐适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
虾洗净，去头上的尖刺，须子，我没有把腿去掉
步骤2/4 点击查看大图
从切碎，姜切丝。大蒜切成片。
步骤3/4 点击查看大图
锅内多加些油，下入腌好的虾，翻炒变色，把红红的虾油炒出来。盛出来待用。锅内加少许油，下葱姜蒜炒香，然后倒入炒红的虾。加入少许的糖提味，炒一会加入一碗水（水的量根据虾的多少自己掌握），加一点蚝油，酱油，味道淡的话加适量的盐。稍微煮一下，然后大火加水淀粉收汤。
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当当当当～成品图！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-21

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