半汤半菜 [烩三鲜] 咸鲜味
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烹饪步骤
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步骤1/4
胡萝卜和青笋切菱形片过水,并用冷水冲凉。
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步骤2/4
火腿切片,姜切片,葱切段和小葱花,蒜切片。
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步骤3/4
锅中倒入油放入姜蒜炒香倒入辅料翻炒,倒入鸡汤或高汤烧开后放入火腿片。
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最后一步
跟据个人口味加盐哥调味最后勾芡,出锅撒上小葱花。
小贴士
烩三鲜颜色鲜亮,汤汁乳白。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-21
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