香煎松饼
推荐理由:味道清甜、松软可口,可随自己心意搭配任意水果、酱汁。
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步骤1/14
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准备食材。
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步骤2/14
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将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离。
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步骤3/14
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隔水将黄油融化。
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步骤4/14
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将牛奶倒入盆中,加入酵母粉。搅拌匀均后静置十分钟。
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步骤5/14
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加入15克的细沙糖搅拌匀均。
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步骤6/14
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加入蛋黄、盐搅拌匀均。加入黄油搅拌匀均。
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步骤7/14
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筛入低筋面粉。
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步骤8/14
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充分搅拌匀均后静置二十分钟备用。
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步骤9/14
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蛋清中加入柠檬汁,然后用电动打电器打发。
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步骤10/14
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取二分之一的蛋白加入面糊中,由下往上搅拌匀均。
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步骤11/14
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将剩下的蛋白加入面糊中,搅拌匀均备用。
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步骤12/14
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将电饼铛的上火关闭,然后开始预热。
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步骤13/14
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预热结束后,舀一勺面糊倒在电饼铛中。
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最后一步
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大概煎一分钟左右,然后翻另外一面,继续煎至金黄色即可出锅装盘。随意搭配自己喜欢水果、酱汁,撒少许糖粉就可以开动啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-21
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