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香煎松饼的做法

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香煎松饼

浏览 1547915 · 收藏 20305 · 学做 142

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推荐理由：味道清甜、松软可口，可随自己心意搭配任意水果、酱汁。

食材清单加入采购清单

低筋面粉 190克

、

牛奶 250毫升

、

细沙糖 35克

、

鸡蛋 2个

、

黄油 40克

、

盐 2克

、

酵母粉 3克

、

柠檬汁适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材。
步骤2/14 点击查看大图
将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离。
步骤3/14 点击查看大图
隔水将黄油融化。
步骤4/14 点击查看大图
将牛奶倒入盆中，加入酵母粉。搅拌匀均后静置十分钟。
步骤5/14 点击查看大图
加入15克的细沙糖搅拌匀均。
步骤6/14 点击查看大图
加入蛋黄、盐搅拌匀均。加入黄油搅拌匀均。
步骤7/14 点击查看大图
筛入低筋面粉。
步骤8/14 点击查看大图
充分搅拌匀均后静置二十分钟备用。
步骤9/14 点击查看大图
蛋清中加入柠檬汁，然后用电动打电器打发。
步骤10/14 点击查看大图
取二分之一的蛋白加入面糊中，由下往上搅拌匀均。
步骤11/14 点击查看大图
将剩下的蛋白加入面糊中，搅拌匀均备用。
步骤12/14 点击查看大图
将电饼铛的上火关闭，然后开始预热。
步骤13/14 点击查看大图
预热结束后，舀一勺面糊倒在电饼铛中。
最后一步点击查看大图
大概煎一分钟左右，然后翻另外一面，继续煎至金黄色即可出锅装盘。随意搭配自己喜欢水果、酱汁，撒少许糖粉就可以开动啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-21

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