酒浸猪腰
猪腰有补肾功效，而姜汁驱寒去湿，白酒能驱寒，而姜与酒的搭配还能去除猪腰臊味，是一道不错的药膳汤。
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步骤1/7
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猪腰去里面白色的筋膜，然后斜刀切片
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步骤2/7
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用生粉将猪腰洗干净
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步骤3/7
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加入适量的酱油，盐，生粉，油腌制
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步骤4/7
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姜拍散，切碎
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步骤5/7
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锅里倒入水，米酒，黄片糖和姜，煮沸
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步骤6/7
倒入猪腰，煮沸熄火，盖上锅盖五分钟就可以吃了。如果你想吃嫩一点口感的猪腰的话，倒入猪腰就可以马上熄火，盖锅盖。但是我觉得毕竟是内脏，还是熟一点好。
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最后一步
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无论是猪腰还是汤都可以喝喔，猪腰有补肾功效，而姜汁驱寒去湿，白酒能驱寒，而姜与酒的搭配还能去除猪腰臊味，是一道不错的药膳。
本来应该用黄米酒的，但是没有，我就用白米酒和黄片糖啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-20
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