简易煲仔饭
吃过煲仔饭就再也忘不了，现做又嫌麻烦，索性来个懒人版。剩米饭是个好东西啊！
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步骤1/6
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西兰花掰成小朵，用加了盐油的水炒熟，捞出备用。
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步骤2/6
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腊肠切片，用少量油炒至微焦，目的是把腊肠里的油炒出来。我用的是熟腊肠，生的更好。
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步骤3/6
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炒好的腊肠取出备用，用锅内余油炒胡萝卜和米饭，把饭炒散。
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步骤4/6
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加入蚝油调味，炒匀。
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步骤5/6
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石锅在火上烧热，将炒好的饭铺在锅内。
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最后一步
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待饭开始发出'滋滋'的声音，喜欢锅巴的筒子们可以用汤匙沿锅边慢慢滴入油。其实炒饭如果够油的话，自然会有锅巴的。最后将腊肠和西兰花铺在米饭上就可以吃啦！
跟炒饭一样，剩米饭要做的稍硬一点。也可以用自己喜欢的其它蔬菜来代替西兰花哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-20
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