清蒸武昌鱼
-
步骤1/6
点击查看大图
切好配料：蒜切片，姜切片，小米椒切小段，香菜切小段
-
步骤2/6
点击查看大图
大葱白切丝
-
步骤3/6
点击查看大图
武昌鱼打理好改刀，淋上料酒，撒上盐，塞入蒜和生姜片，根据喜好（四川人）放少量小米椒，腌制10来分钟。放入蒸锅，蒸9分钟后关火闷3分钟。
-
步骤4/6
点击查看大图
取出后倒掉一半汤汁，适当用筷子夹走一些多余的姜蒜。淋上生抽（这个时候可以尝尝味道，如果淡了可以再加点盐。
-
步骤5/6
点击查看大图
锅内坐油，烧开
-
最后一步
点击查看大图
铺上大葱，花椒，浇油后再洒一点香菜就可以上桌了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-20
清蒸武昌鱼的其他做法
清蒸武昌鱼的相关分类
清蒸武昌鱼的相关推荐
-
韭黄炒鸡蛋
6716人看过 -
10分钟家常菜！巨好吃下饭的麻婆豆腐～
209570人看过 -
清炒莴笋
4542人看过 -
韭黄炒鸡蛋
21921人看过 -
清炒四季奶白菜
20921人看过 -
乐乐自家菜--油焖茭白
6568人看过 -
韭菜炒豆芽
11914人看过 -
小炒鸡肉
14158人看过 -
#旅行中的美味#经典美味的麻婆豆腐
208291人看过 -
家常菜～香菇炒西葫
115411人看过 -
自发豆芽 | 炒韭菜
279039人看过 -
炒紫茄子
20692人看过
