美味炖鸡♡米饭绝配
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步骤1/7
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锅中烧水,将土豆和胡萝卜块放入,煮大约5分钟捞出
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步骤2/7
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放入洗净的鸡块,焯水后捞出,控水备用
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步骤3/7
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锅中倒入玉米油,放入鸡块,煸炒片刻
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步骤4/7
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放入蒜片、冰糖、八角、干辣椒,煸炒至冰糖溶化、鸡块上色
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步骤5/7
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鸡块炒至上色后,放清水,放入土豆块和胡萝卜块,放入盐、老抽、料酒,大火煮沸,转小火约煮15分钟
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步骤6/7
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加入剪段的粉丝、葱段,继续煮5分钟左右(粉丝容易粘锅,一定要注意搅动)
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最后一步
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加入鸡精、香油、胡椒粉调味,出锅即可
1、想要吃成块的土豆,就不用提前煮了,否则最后土豆会融在浓汤中哦 2、粉丝可提前用水泡一下,缩短煮的时间 3、以上做法符合本人的口味,如果不喜欢的亲可根据自己的喜好调整^_^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-20
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