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司康？花生饼？手误下的产物……的做法

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司康？花生饼？手误下的产物……

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家里黄油没了，本来想着做个跟植物油混合版本的花生酥，结果做成了这个像司康的东西，没想到味道还不赖，就存着这个配方吧~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

普通面粉 300g

、

植物油 50g

、

黄油 50g

、

白糖 100g

、

鸡蛋 2个

、

泡打粉 1g

、

苏打粉 1g

、

花生仁 100g

烹饪步骤

步骤1/6
黄油加上植物油，以及糖一起隔水融化。搅拌均匀以后加入鸡蛋（两个鸡蛋可以剩下一点点等着入烤箱前刷上蛋液）。
步骤2/6
面粉加入泡打粉和小苏打，然后混入上一步的液体部分，用刮刀混合成面团。
步骤3/6
花生可以买生花生，烤箱或微波炉加热就成熟花生了。然后放在塑料袋里擀面杖弄碎。这个看个人喜好决定颗粒大小。弄好之后加入面团。（话说，我准备下次加葡萄干或者蔓越莓试试，应该也会味道不错）
步骤4/6
烤箱175度预热，把面团做成自己想要的形状放进烤盘烘烤17分钟左右，注意各自烤箱的情况调整烘烤时间。
步骤5/6 点击查看大图
我的成品的这样子滴~
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看下内部结构~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-20

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