是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

香煎银鱼的做法

点击查看大图

香煎银鱼

浏览 5.4万 · 收藏 194 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

住在海边，丰富而新鮮的物产是上天的恩赐。每当买到新鮮的银鱼(決没有冰冻的)，儿子就会欢天喜地，因為又是他的菜。才上锅，厨房已經弥漫着一股浓浓的鱼香蛋香味，叫人迫不及待地想尝上一口~

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

银鱼 250g

、

鸡蛋 3个

、

葱花少量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备好材料。银鱼冼净沥干水分
步骤2/3 点击查看大图
将鸡蛋、银鱼、葱花加少许盐拌好。锅里下油，油热时倒入锅里(平底锅更好)
最后一步点击查看大图
等蛋液固定后翻动。翻动两次，闻到香味，感觉已干身，起锅。开动啦~

小贴士

油可比平時炒菜时多些，油热才下锅，先大火后中小火。等蛋液固定再翻动。银鱼很容易熟，注意火候，不要煎老了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-20

换个做法

香煎银鱼的其他做法

香煎银鱼的相关分类

荠菜儿菜腌笃鲜春笋青团私房菜更多

香煎银鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许