卤水鸡蛋
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把鸡蛋和水一起放入锅里烧开,加盖煮十五分钟,捞出放入冷水中浸泡一会(便于脱壳)
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步骤2/4
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把鸡蛋全部脱壳
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步骤3/4
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把姜蒜拍碎和所有的香料用汤袋装好和卤水汁,水,鸡蛋一起放入电饭煲煮十五分钟即可,卤的时间越久鸡蛋越入味。
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最后一步
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捞出一切为二,淋上卤汁就可以吃了。
小贴士
卤水可重复使用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-20
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