酱焖武昌鱼
爸爸喜欢吃鱼,所以更爱做鱼。
-
步骤1/7
点击查看大图
将武昌鱼内脏及黑膜洗净,擦干鱼身上的水,在背上划上一字刀口。
-
步骤2/7
点击查看大图
用料酒将鱼两面抹一遍,再用盐将两面抹一遍,放上姜丝,一起腌制十分钟。
-
步骤3/7
点击查看大图
将大葱和姜切末,香菇切丁 待用。
-
步骤4/7
锅里放油推匀,将鱼放入锅中煎至两面金黄后捞出。
-
步骤5/7
点击查看大图
直接用锅里的油,倒入姜葱末,炒香后加入香菇翻炒;然后加入黄豆酱炒香,再倒入啤酒烧开。
-
步骤6/7
放入已煎好的武昌鱼,待一面烧透后,烧另一面。
-
最后一步
点击查看大图
待锅里酱汁浓稠后关火,盛盘,将酱汁浇于鱼上。
煎鱼时一定要擦干鱼身,并注意火候。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-20
酱焖武昌鱼的其他做法
酱焖武昌鱼的相关分类
酱焖武昌鱼的相关推荐
-
【香菇炖老母鸡】
143669人看过 -
黄金耳光炒饭
43370人看过 -
10分钟减肥小菜之凉拌莴笋丝,麻辣鲜脆,爽口开胃,低脂减肥!
1681365人看过 -
母鸡炖蘑菇
361903人看过 -
不用一滴水!不加一粒盐!无水酱牛肉堪比老字号~
3176945人看过 -
凉拌海唇
172182人看过 -
酱烧安康鱼
308220人看过 -
香菇焖老母鸡
90382人看过 -
简单易做—酱牛肉(内附简单的牛肉面)
2563720人看过 -
凉拌莴笋丝
12015981人看过 -
野鸡炖台蘑
71837人看过 -
金耳秋葵
153838人看过