手撕茄子
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烹饪步骤
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步骤1/4
把茄子焯水一下,到茄子变色之后捞出沥水。
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步骤2/4
趁茄子沥水时间,把大蒜切成蒜蓉,加入一点酱油,一点麻油,一点醋,口味自己感觉就行,本人比较偏爱酸,所以加的比较多的醋。
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步骤3/4
把茄子用手撕成条,淋入刚刚调好的酱汁。
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最后一步
把葱切成葱花,撒到茄子上,大功告成,哈哈。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-19
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