手撕茄子
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烹饪步骤
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步骤1/4
把茄子焯水一下，到茄子变色之后捞出沥水。
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步骤2/4
趁茄子沥水时间，把大蒜切成蒜蓉，加入一点酱油，一点麻油，一点醋，口味自己感觉就行，本人比较偏爱酸，所以加的比较多的醋。
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步骤3/4
把茄子用手撕成条，淋入刚刚调好的酱汁。
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最后一步
把葱切成葱花，撒到茄子上，大功告成，哈哈。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-19
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