家常小菜の 蒜苗炒肉丝
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步骤1/6
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菜场买了肉，直接花1块钱搅成肉丝～带回来清洗2遍挤干，加入料酒和盐
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步骤2/6
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用生粉抓一抓，能锁住肉的水分和香嫩！
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步骤3/6
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蒜苗切段
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步骤4/6
锅里倒油，炒肉丝加点生抽炒至8分熟，再加点儿鸡精或味精，盛起～
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步骤5/6
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锅里再加点油，炒蒜苗加点儿盐和味精
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最后一步
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把炒好的肉丝再倒进炒差不多的蒜苗里，翻炒些许时候，时间不宜过长，蒜苗不要炒老了烂了～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-19
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